菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.南瓜蒸熟碾成泥，放到南瓜泥还有一点温，把酵母放入化开。

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  3.倒入面粉和成团醒发20分钟。

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  4.醒好后下剂子，大的面团做小鸡的身子，小的面团做小鸡的头。

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  5.把大的面团揉成一头小一头大的椭圆形。

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  6.再把小的面团揉成団来做小鸡的头。

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  7.在有褶的地方捏出一个边。

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  8.把捏出来的边剪成8个花瓣。

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  9.再把每个花瓣的角捏在一起。

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  10.整好型，在头部底下刷点水，粘在小鸡的身子上。

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  11.用一小块紫菜头汁发面团擀成片。

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  12.切成小段。

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  13.剪成鸡冠。

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  14.把鸡冠刷点水粘在鸡头上。

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  15.把紫菜头汁发面团剪成三角形，在三角上再剪两刀做鸡脚。

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  16.鸡脚刷点水把鸡身子粘牢。再剪一个鸡嘴也粘好。

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  17.再用黑色的小豆子把眼睛粘好。

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  18.再用一块南瓜泥面团擀成片，剪成翅膀。

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  19.把翅膀粘好。

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  20.放在蒸锅里中小火，水开蒸6分钟。

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  21.出锅装盘。

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